【创建食安城市 长沙食企在行动】农贸市场双管齐下 为百姓打造“放心菜篮”

2017-07-14 作者:爱格森 浏览数:
         为保障食品安全,长沙市在多个农贸市场设立快速检测室,并广泛建立食品安全溯源体系。那么这两项措施的效果如何呢?带着这个问题,星辰全媒体记者于7月12日来到了位于长沙市岳麓区的格林生鲜农贸市场里,一探究竟。
        当星辰全媒体记者来到格林生鲜农贸市场的快速检测室时,两名检测员正在对一批蔬菜进行着抽检工作。“我们每天都会对市场内的农产品进行农药残留量的抽检,大概20多分钟就能检测完一个批次,每天检测24至28个批次。”检测员王宸宇说,如果检测出农残超标的情况,他们便会第一时间报告给当地的食药监所,并由市场负责人出面回收问题产品,而后交由食药部门的人员来处理。同时,当地居民如果对市场内购买的菜品表示疑虑,也可前来请技术人员予以检测,而检测的结果都会被公布在市场内的纸质公示栏和电子显示屏上。
        除了快速有效的检测,格林生鲜农贸市场还建立了食品安全溯源体系,对每一份农产品的来源进行了严格地管控,建立台账和收据,以便能够掌握问题食品的来源,以及时处理。“早几天,正是依靠这套严格的体系,我们及时发现并处理了一批有问题的上海青,没有让它们流入市场。”市场法人代表刘红潮对星辰全媒体记者说。同时,市场管理方还通过监视器材对整个市场进行了实时的监控。据了解,整个市场有38个蔬菜摊位,15个肉类摊位,共有24个摄像头对它们进行无死角监控。此外,市场方面还同岳麓区的食安监督部门合作,对经营户进行了多次食品安全的培训,加强其食安意识,并严格依法处理不合格的经营户。前来进行食安检查的岳麓区食药监局副局长谭葵坦言:“我们就是要从社会共治的角度,真正保障农贸市场的食品安全。”

  据悉,目前已建好的快检室,芙蓉区有20家、天心区有18家、岳麓区有20家、开福区有20家、雨花区有20家、高新区有2家。这些快检室都建在农贸市场或大型超市内,而各区也已派检测员在每周固定的时间进驻快检室。

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