加大食品抽样检验 加快阳光厨房建设 建成农产品快速检测室 食品安全工程守护百姓“舌尖上的安全”

2017-12-19 作者:爱格森 浏览数:
        食品安全事关民生,是广大群众关注的社会热点问题。食品安全被列为瑞安市政府十大民生实事的首选项目。近年来,瑞安市十分重视食品安全工作,健全机制,注重监管,守护老百姓“舌尖上的安全”。
 
        关键词:食品检测
 
        食品“四小”类生产及流通环节抽检超额完成
 
        加强流通环节食品质量安全监管,瑞安市市场监管部门加大食品抽样检验工作力度,确保实现28大类食品统筹抽检全覆盖和大型商场、超市、农产品批发市场经营户督查抽检率达100%,2017年抽检计划量在去年基础上翻一番。
 
        截至11月份,瑞安市加大小餐饮抽检力度,今年已完成小餐饮抽检410批次,是去年全年抽检的205%;加大食品生产企业、小作坊抽检力度,已完成食品生产环节抽检1134批次,完成全年任务的113%;加大对大型商超、食用农产品批发市场和小食杂店的抽检力度,已完成大型商超、食用农产品批发市场和小食杂店抽检2312批次,完成全年任务的193%。
 
        关键词:阳光厨房建设
 
        今年已达205家,建成率达100%
 
        3月28日,瑞安市召开市场监管局等相关部门相关负责人商讨具体措施内容,随后起草拟定《瑞安市地沟油专项整治和食用油溯源体系工作实施方案》,由瑞安市府办印发。全市共有大型以上餐饮单位126家,今年已新建阳光厨房80家,累计205家,建成率达100%。
 
        第二季度,开展拟建设阳光厨房餐饮单位、食用油生产和批发单位调查摸底,并开展溯源工作培训。同时,开展餐饮单位特别是火锅店食用油、生产企业和批发企业食用油的抽检。第三季度,开始实施阳光厨房建设;继续开展餐饮单位特别是火锅店食用油、生产企业和批发企业食用油的抽检。
 
        同时,瑞安市开展抽检工作,截至11月份,餐饮单位已抽检769批次,其中火锅店和餐饮单位食用油抽检122批次;调查摸底掌握食用油生产单位企业5家、小作坊3家、食用油批发单位20家,约谈培训食用油生产单位8家,食用油批发企业抽检21批次。
 
        此外,瑞安市以省市控水质站位及温瑞塘河(环城河)区域餐饮单位为重点,推行安装油水隔离池、油水分离器等设施,全市1011家餐饮业均已落实污水处理措施。
 
        关键词:农产品检测
 
       18个涉农乡镇街农产品快速检测室建成并免费开放
 
        去年,瑞安市建成省级农产品质量安全放心县。今年,瑞安市狠抓农产品标准化生产、品牌创建和质量安全监管,加快农产品质量安全追溯体系建设,推进规模主体应用农产品合格证标识全覆盖,全面建设全市涉农18个乡镇街的农产品快速检测室,全力争创国家农产品质量安全县。
 
        记者从瑞安市农林局了解到,之前瑞安市11个涉农镇街的农业公共服务中心已建立快速检测室,配备1套以上的检测设备。今年以来,瑞安市在原有的基础上,对行政区划重新调整后分离出来的芳庄、林川、桐浦、潘岱、平阳坑、曹村、云周共7个涉农的乡镇街,建立农产品快速检测室。
 
        截至10月底,芳庄等7个农产品快速检测室均已建成,各地的检测室均配备1名检测员,有的是属地的农办工作人员兼职,有的是向社会上聘请的技术人员。同时,瑞安市农林局已制定出台《关于全面推进食用农产品合格证管理工作的通知》,全面推进瑞安市食用农产品合格证管理工作,建立健全食用农产品质量安全溯源和责任追溯制度,提高食用农产品生产者、经营者的产品质量安全意识和责任意识。

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