遂宁市食药监局开展节前食品药品安全检查

2017-12-29 作者:爱格森 浏览数:
        为切实保障元旦节、春节期间市民的饮食用药安全,严防重大食品药品安全事故发生。自12月26日起,市食品药品监督管理局将根据“两节”食品药品生产经营消费特点采取系列措施,成立多个检查小组,开展为期2个月的食品药品安全专项稽查行动,为群众筑牢食品安全防火墙,切实维护节日期间食品药品市场秩序和社会稳定。
        12月26日上午9时,记者跟随市食药监局检查组来到了市城区滨江路陶德砂锅餐饮店。在该餐饮店内,十余桶食用油整齐地摆放在厨房,检查人员现场对食用油进行了检查,并仔细对生产日期、产地、商标进行了核实。同时,检查组还对该餐饮店的厨房、食材储藏室等区域进行了检查,该店厨房环境整洁,食材储存和摆放都规范有序。
        “请你们出示下相关许可证及进货台账。”在检查组人员的要求下,该餐饮店负责人迅速拿出相关证件和进货台账,经检查组核实,该餐饮店所有证件齐全,进货台账清楚规范。
        随后,检查组来到了河东新区万达商场内的芙思特超市,现场对该超市的鲜猪肉、蔬菜、红酒、粉丝、午餐肉罐头等食品进行了检查,同时还对该超市的果蔬农药残留检测室的检测记录进行了查阅。
        当日,市食药监局检查组先后对市城区部分超市、农贸市场、餐饮店及学校食堂的食品进行了检查,市城区食品安全总体情况较好,未发现重大食品安全隐患。
        上午10时,检查组来到了市城区卫星桥农贸市场内的一家卤菜店。记者看到,在该卤菜店的厨房内杂物堆积,到处摆放着食材,墙面上厚厚的油垢已经变黑,并不断散发出一股刺鼻的气味。检查中,执法人员发现,该卤菜店的进货票据不齐全,个别票据也存在过期现象。
        “你看你们的冰箱内好乱,而且箱体旁已经生成厚厚的冰霜,这样根本不达标。”据现场一名执法人员介绍,在冰箱内放置肉类,长期不清理打整,冰箱底部很快便会出现很多积水和冰霜,加之生肉细菌较多,如果混合摆放至冰箱,容易发生交叉污染,食用后对人的身体健康有不利影响。随即,检查组人员向该店老板下发了限期整改通知书,并要求其立即整改。
        随后,检查组在该农贸市场北侧一处空地中发现,一名商贩正在销售牛肉干。经查,该商贩销售的牛肉干不仅没有厂名、厂址和营养标识,同时也没有进货票据,检查组初步断定其是三无产品。随即,检查组立即将该情况反映给了船山区食药监局,目前船山区食药监局已介入调查。
        “节假期间,食品药品安全是市民最关心的话题,作为食药管理部门,我们也将采取系列措施,确保城市食品药品安全。”据市食药监局相关负责人介绍,近期,市食药部门将根据“两节”食品药品生产经营消费特点,加强食品及保健食品的安全监督检查,严厉打击使用病死畜禽肉、走私肉及其制品加工食品、“一非两超”等掺杂使假违法行为;并紧盯城乡结合部、景区、学校周边、高速公路服务区等重点区域,守好商场、超市、农贸市场、农家乐等重点场所;管好节日热销食品、民俗特色食品等重点品种,严厉打击食品安全违法违规行为。
        在药品方面,坚决惩处未按GMP规范实施药品生产,中药饮片增重染色或掺杂掺假,及无证生产和生产仿冒品牌医疗器械等违法行为;重点对药品经营企业、疫苗配送仓储企业展开监督检查,严厉查处药品经营企业“走票”、“挂靠”、虚构、伪造、隐瞒购销信息等违法违规行为。
        相关负责人表示,根据“两节”特点,市食药部门将加强对节期舆情的分析、研判,进一步提升应急值守工作,严格24小时值班和领导带班制度,并研究制定具体工作方案和保障措施,提前做好突发事件应急处置准备,确保节期食品药品安全稳定。

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