专业油质检测

2017-07-28 作者:爱格森 浏览数:
        习惯于去餐厅、叫外卖的新区年轻人,谁会不关注餐饮的品质呢?尤其是否使用了地沟油。此前,阿里旗下的本地生活服务平台口碑在5月发起“无地沟油行动”后,天津有超过600家、全国有近4万餐饮商家自主承诺不使用地沟油。那么,如何判定商家是不是使用地沟油?昨天,益海嘉里集团宣布为口碑“无地沟油”行动提供专业的油质检测支持,并将和口碑在供应链可溯源方面进行合作。对于新区的小伙伴来说可谓“近水楼台先得月”──身边就有注册在滨海新区的天津嘉里粮油有限公司。
   
        公开资料显示,口碑目前已经接入全国300多个城市的250万商家。今年5月,口碑发起了“无地沟油行动”。对于平台上的餐饮商家,一旦承诺绝对不使用地沟油,其口碑在线店铺会被打上“无地沟油”的标志并重点推荐。用户打开支付宝的口碑频道,能够一目了然地看到哪些餐厅承诺了不使用地沟油。而顾客一旦发现餐厅使用地沟油后,可以通过口碑客服热线进行投诉。之后,益海嘉里包括天津在内的全国近30个重点城市的油品实验室将会针对商家的用油质量检验。一旦发现有违规使用地沟油的商家,口碑会取消其店铺的“无地沟油”标志。根据商家使用地沟油的情节严重程度,口碑还会清退商家店铺,甚至移交给监管部门、公安部门处理。

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