按照《2017年江苏省食品安全风险监测工作方案》要求，市疾控中心开展海产品中双壳贝类监测工作。主要采集超市、农贸市场等流通环节的活、鲜双壳贝类25份，品种主要为蛤蜊、蛏子、扇贝、生蚝等，并进行创伤弧菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、诺如病毒和甲肝病毒等微生物及其致病因子项目检测，全年分2次进行监测。首批10份样品于4月完成检测，未检出致病菌。近日实验室完成第2批15份样品检测，在6份样品中检出致病菌，分别为1株创伤弧菌，5株副溶血性弧菌。全年监测总阳性率为24%。
创伤弧菌和副溶血性弧菌均属于海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。进食含有该菌的食物可致食物中毒。夏季是海边旅游和食用海鲜高峰季节，市疾控中心提醒广大市民，去海边游玩注意安全，避免伤口直接接触海水；处理海产品应佩戴手套，防止扎伤；食用海产品可佐以食醋，尽量不生食。
