20余家食品检验实验室昨向市民敞开大门
2017-07-06
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昨日，作为2017年青岛市食品安全宣传周重要内容之一，市食安委员会办公室在全市范围内举办“约起来：食品检验机构邀您来”食品检验机构开放日，20余家食品检验实验室向市民开放。
昨天的活动中，市农委、市海洋与渔业局、市畜牧兽医局、市食品药品监管局、省出入境检验检疫局等所属20余家食品检验机构实验室和各区、市所属食品检验机构实验室及部分第三方检验机构实验室，共同对市民开放，现场解答食品安全问题100余个，受理投诉举报50余件。
记者跟随30多名市民代表和食药局工作人员来到城阳区国城小学，实地参观了学校后厨，了解学校食品原料购进渠道、快速检测、加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样及食品安全制度保障等情况，并查阅了学校每日快检结果。市民代表在工作人员带领下，参观了迎春乐乳业有限公司的生产车间，并了解厂家如何在生产过程中保障牛奶的安全。在第三方检验机构青岛中维安全检测有限公司，市民代表现场参观了各食品检验实验室，了解食品从样品抽样、前处理、制样、检测、复核及出具检测报告等一系列流程。
城阳蔬菜水产品批发市场是我市主要的农产品批发来源之一，由于受批发市场交易时间限制，为了保证市场销售的蔬菜能做到批批抽检，城阳市场食品农产品质量检测中心的工作人员每天下午5时就开始了一天的忙碌，晚上10时左右完成全部蔬菜的抽样检测工作。城阳区食药局市场食药所所长臧文星介绍，检测中心的日均检测量在200批次以上，高峰期日均达到300批次，如果快检不合格，当车次蔬菜就地销毁，以防不合格蔬菜大面积流入市场。市民代表现场参观了快检实验室并到批发市场购买了部分蔬菜，工作人员现场演示了蔬菜快检工作流程。在城阳蔬菜水产品批发市场街里小吃街，市民代表查看了业户设置的食品安全信息公示栏，食品原料采购、索证索票等基础档案均分类归档，虽然每家业户经营面积不大，但食品存放井然有序，加工经营场所卫生整洁，确保食品安全。
开放日当天，崂山区食药局携手区教体局和通标标准技术服务公司青岛分公司，共同举办了食品安全检测机构开放日活动暨“食品安全小卫士”走进食品安全检测机构活动，来自崂山区的“食安小卫士”、学生家长和老师等30余人走进企业科学体验营，对食品检测全过程进行参观和体验。同时，市北区食品药品监督管理局联合家乐福新兴店向市民开放快检实验室，全天免费为市民检测蔬菜等食品100余批次。
